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{{DISPLAYTITLE:Crêpes cétogènes sans farine}}

''This conversation was exported from ChatGPT''<ref>{{cite web|title=Crêpes cétogènes sans farine|url=https://chatgpt.com/share/6974b994-bc90-800f-8973-99b02fb8a115|publisher=ChatGPT|access-date=2026-01-24}}</ref>

== gpt-5-2 ==
=== User: Crêpes sans farine et cétogene ===
Crêpes sans farine et cétogene

=== Assistant: Oh oui 😄 les crêpes sans farine et 100 % cétogènes, c’est possible et même délicieeeux. ===
Oh oui 😄 les crêpes sans farine et 100 % cétogènes, c’est possible et même délicieeeux. Voici 3 options fiables, selon ce que tu as à la maison 👇

==== 🥞 1. Crêpes cétogènes ultra simples (au fromage frais) ====

Texture la plus proche des vraies crêpes

===== Ingrédients (6–8 crêpes) =====
* 3 œufs
* 60 g de fromage frais (type Philadelphia, mascarpone ou fromage à la crème)
* 1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)
* 1 pincée de sel
* Édulcorant keto au goût (érythritol, stevia – optionnel)

===== Préparation =====
# Mixe tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse
# Chauffe une poêle antiadhésive bien graissée
# Verse une fine couche
# Cuire 30–45 s par côté (elles sont délicates, retourne doucement)

👉 Zéro farine, zéro glucides nets ou presque

==== 🥞 2. Crêpes amande & coco (plus consistantes) ====

Parfaites si tu veux un peu de tenue

===== Ingrédients =====
* 2 œufs
* 2 c. à soupe de poudre d’amandes
* 1 c. à soupe de farine de coco
* 60 ml de lait d’amande non sucré
* 1 pincée de sel
* Édulcorant keto (optionnel)

===== Préparation =====

Même principe que les crêpes classiques
💡 Laisse reposer 5 min : la coco absorbe le liquide

==== 🥞 3. Version express “crêpes œufs-only” ====

Ultra keto, zéro transformation
* 2 œufs battus
* Cuits en couche très fine comme une crêpe

👉 Idéal pour version salée (jambon, fromage, saumon)

===== 🍓 Garnitures cétogènes =====
* Beurre + érythritol
* Crème fouettée sans sucre
* Beurre d’amande ou de noisette
* Chocolat noir 90 % fondu
* Fromage + avocat + saumon (salé)

Si tu veux, je peux te faire une version ultra moelleuse, sans produits laitiers, ou adaptée à ton IG 😉

== References ==
<references />


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