Editing Openai/692054f4-cd58-8013-8710-aac911c743d0 (section)

==== 3. «95% из воздуха, 5% из почвы» — насколько точная цифра? ====

Вот здесь есть упрощение, но не грубый обман.
* В сухой массе растений примерно: - 40–50% углерод, - 40–45% кислород, - 5–7% водород, - 3–7% минеральные элементы (азот, фосфор, калий и др.).

Происхождение:
* C и часть O — из CO₂ воздуха.
* H и остальная часть O — из воды (почвенной или из раствора в гидропонике).
* Азот и минералы — из почвы / раствора.

Фраза «обычное растение 95% массы берёт из воздуха» — скорее образное приближение, потому что:
* Вода (H₂O) берётся не из воздуха, а из раствора (почва/гидропоника).
* Но с точки зрения химического состава сухого остатка действительно основная часть массы — C, O, H, а минеральные вещества — всего несколько процентов.

Так что по духу это верно, но строго корректнее говорить:
большая часть сухой массы растения — это элементы C, H, O, получаемые из CO₂ и H₂O; минеральные элементы из почвы составляют несколько процентов.